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    DE MARTES A VIERNES A PARTIR DE LAS 13H

    PREGUNTA POR NUESTRO MENU DEL DIA

  • ENSALADAS

    Piensa en Verde.

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    MIXTA

    Lechuga, tomate, cebolla, atún, huevo y esparragos.

    Barra 8,00 €

    Terraza8,50 €

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    CESAR

    Lechuga, pollo empanado, queso parmesano, picatostes y salsa cesar.

    Barra 8,50 €

    Terraza 9,00 €

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    DE PIMIENTO

    Pimientos del piquillo, cebolla, atún, huevo y aceitunas negras.

    Barra 8,50 €

    Terraza 9,00 €

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    BURRATA

    Mix de lechugas, tomate, burrata con aliño especial.

    Barra 9,00 €

    Terraza 9,50 €

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    CAPRESE

    Tomate, albahaca, mozzarella y pesto parmesano

    Barra 9,00€

    Terraza 9,50 €

  • HAMBURGUESAS

    Muuuu ricas.

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    NORMAL

    Ternera, queso, lechuga, tomate y cebolla.

    Barra 9,00 €

    Terraza 9,50 €

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    ESPECIAL M40

    Ternera, queso, bacón, huevo, lechuga, tomate y cebolla.

    Barra 10,00 €

    Terraza 10,50 €

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    M40 DELUXE

    Ternera, lechuga, cebolla caramelizada, rulo de cabra y tomate seco.

    Barra 11,00 €

    Terraza 11,50 €

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    POLLO CRUJIENTE

    Pollo crujiente, queso, lechuga, tomate y cebolla crujiente.

    Barra 10,00 €

    Terraza 10,50 €

  • RACIONES

    ¿Podrás elegir solo una?

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    PATATAS MIXTAS

    Con salsa brava y ali-oli.

    Barra 7,00 €

    Terraza 7,50 €

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    PATATAS ALIOLI

    Barra7,00 €

    Terraza7,50 €

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    PATATAS BRAVAS

    Barra7,00 €

    Terraza 7,50 €

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    PATATAS RANCHERAS

    Patatas, salsa ranchera casera, bacon y mix de quesos fundido.

    Barra8,00 €

    Terraza 8,50 €

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    ALITAS DE POLLO

    Bien frititas

    Barra 7,50 €

    Terraza 8,00 €

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    MORCILLA DE BURGOS

    Acompañadas de nuestra salsa sweet chilli

    Barra 8,00 €

    Terraza8,50 €

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    CROQUETAS DE JAMÓN iberico

    Barra 10,00 €

    Terraza 10,50 €

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    OREJA A LA PLANCHA, CON SALSA BRAVA

    Barra 9,50 €

    Terraza 10,00 €

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    QUESO MANCHEGO

    Barra 8,50 €

    Terraza 9,00 €

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    JAMÓN IBÉRICO

    50/50

    Barra 12,00 €

    Terraza 12,50 €

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    HUEVOS ROTOS

    Patatas, huevos y delicioso jamon iberico 50\50

    Barra 8,00 €

    Terraza 8,50 €

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    CALLOS A LA MADRILEÑA

    Toque picante

    Barra 9,50 €

    Terraza 10,00 €

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    BOQUERONES FRITOS

    Barra 9,50 €

    Terraz10,00 €

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    CALAMARES A LA ANDALUZA

    Rebozado finisimo y super tiernos

    Barra 9,50 €

    Terraza10,00 €

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    SEPIA A LA PLANCHA

    Acompañada de ensalada y ali-oli

    Precio  3,00 los 100 gramos

    Peso aprox 500--700 gramos 

    Consultar con cocina

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    CHOPITOS

     

    Barra 10,00 €

    Terraza 10,50 €

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    QUESO PROVOLONE

    Base de tomate, queso y oregano.

    BIEN HORNEADO

    Barra 7,50 €

    Terraza 8,00 €

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    RULO DE MORCILLA

    6 und de medallon de morcilla tempurizado en kellogg's con rulo de cabra y gota de salsa brava.

    Barra 8.50 €

    Terraza 9.00 €

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    FLAUTAS CHEDAR

    Barra 10,00 €

    Terraza 10,50 €

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    TEQUEÑOS

    Barra 10,00 €

    Terraza 10,50 €

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    SALCHIPAPAS

    Barra 6,50 €

    Terraza 7,00 €

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    PARRILLADA DE VERDURAS

    2 PERSONAS (Por encargo)

    Barra 15,50 €

    Terraza 15,50 €

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    TIRAS de pollo empanadas

    Salsa bbq y mostaza miel

    Barra 9,00 €

    Terraza 9,50 €

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    DELICIAS DE QUESO BRIE

    Queso Brie tempurizado en kellogg's

    Barra 8,50 €

    Terraza 9,00 €

    TORREZNOS DE SORIA 

    Bien frititos y trinchados.  

    Barra 10,00 €

    Terraza 10,50 €

  • CARNES

    Pecado mortal.

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    BISTEC DE TERNERA

    A elegir,

    con patatas fritas o ensalada.

    Barra 6,00 €

    Terraza 6,50 €

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    SOLOMILLO

    De cerdo, con gnocchis fritos y salsa roquefort.

    Barra 13,50 €

    Terraza 14,00 €

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    ENTRECOT

    300Gr acompañado de patatas y pimientos del padrón.

    Barra 17,00 €

    Terraza 17,50 €

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    CACHOPO DE POLLO

    Relleno con jamón y queso

    (Por encargo)

    Barra 17,00 €

    Terraza 17,50 €

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    CHULETÓN

    600Gr acompañado de patatas y pimientos del padrón.

    Barra 35,00 €

    Terraza 35,50 €

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    TORREZNOS DE SORIA

    DOS TIRAS DE PANCETA SORIANA CRUJIENTE Y TROCEADA

    Barra10.00 €

    Terraza 10.50 €

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    CACHOPIN DE TERNERA

    TERNERA EXTRA FINA RELLENA DE PIMIENTOS DEL PIQUILLO Y QUESO LARSA.

    Barra15.00 €

    Terraza 15.50 €

  • PERRITOS

    Amor a primera vista.

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    NORMAL

    Salchicha y patatas fritas

    Barra 4.00 €

    Terraza 4,50 €

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    CRUJIENTE

    Salchicha, queso cebolla frita, pepinillo y patatas fritas.

    Barra 5,50 €

    Terraza 6,00 €

  • SANDWICHES

    Irresistibles.

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    MIXTO

    Jamón york, queso y queso cremoso.

    Barra 3,50 €

    Terraza 4.00 €

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    MIXTO CON HUEVO

    Jamón york, queso y huevo frito.

    Barra 4.00 €

    Terraza 4,50 €

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    VEGETAL

    Jamón york, lechuga, tomate, cebolla, huevo cocido, atún.

    Barra 5,50 €

    Terraza 6,00 €

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    m-40 biker

    Jamón york, bacon, pollo plancha, queso, lechuga, tomate, cebolla, huevo plancha, acompañado de patatas fritas.

    Barra 10.00 €

    Terraza 10.50 €

  • BOCADILLOS

    DE UNA BARRA ENTERA, ideal para compartir

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    Pepito de Ternera

    Barra 9,00 €

    Terraza 9,50 €

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    Escalope de Pollo

    Con lechuga, tomate, cebolla y queso.

    Barra 9,00 €

    Terraza 9,50 €

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    Calamares

    Barra 10,00 €

    Terraza 10,50 €

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    Lomo

    Ingrediente extra 0,50€

    Barra7,50 €

    Terraza8,00 €

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    Bacon

    Barra 7,50 €

    Terraza8,00 €

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    Panceta

    Barra 7,50 €

    Terraza 8,00 €

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    Chorizo Frito

    Barra 7,50 €

    Terraza 8,00 €

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    Salchichas Frescas

    Barra 7,50 €

    Terraza 8,00 €

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    Morcilla

    Barra 8,00 €

    Terraza 8,50 €

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    Tortilla Francesa

    Barra 5,50 €

    Terraza 6,00 €

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    Tortilla de Patata

    Barra 6,00 €

    Terraza 6,50 €

    CREA TU BOCADILLO O MONTADO A TU GUSTO AÑADIENDO INGREDIENTES

    SUPLEMENTOS 0.50

  • MONTADOS

    Media Barra.

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    Escalope de Pollo

    Barra 4,50 €

    Terraza 5,00 €

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    Calamares

    Barra 5,00 €

    Terraza 5,50 €

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    Lomo

    Barra 4,00 €

    Terraza 4,50 €

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    Bacon

    Barra 4,00 €

    Terraza 4,50 €

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    Panceta

    Barra 4,00 €

    Terraza 4,50 €

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    Jamón Serrano

    Barra 3,50 €

    Terraza 4,00 €

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    Chorizo Frito

    Barra 4,00 €

    Terraza 4,50 €

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    Salchichas Frescas

    Barra 4,00 €

    Terraza 4,50 €

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    Morcilla

    Barra 4,00 €

    Terraza 4,50 €

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    Tortilla Francesa

    Barra 3,50 €

    Terraza 4,00 €

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    Tortilla de Patata

    Barra 4,00 €

    Terraza 4,50 €

  • TOSTAS

    Ven y disfruta de las nuevas tostas,,, mmmm

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    Noruega

    Base de queso crema, guacamole, rucula, salmon ahumado y salsa de miel, mostaza y eneldo.

    Barra 8,00 €

    Terraza 8,50 €

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    Burratisima

    Base de tomate, burrata, rucula, cebolla caramelizada y aliño de modena.

    Barra 8,00 €

    Terraza 8,50 €

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    Provolone fundido

    Base de tomate frito, queso provolone, cebolla caramelizada y tomates secos.

    Barra 7,50 €

    Terraza 8,00 €

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    Guacon

    Base de gucamole, bacon crujiente y tomates secos.

    Barra 7,50 €

    Terraza 8,00 €

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    Solomillo

    Base de roquefort, solomillo de cerdo con queso gratinado y cebolla caramelizada.

    Barra 7,50 €

    Terraza 8,00 €

  • DESAYUNOS

    Empieza el día con energía.

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    CAFÉ

    Barra 1,70 €

    Terraza 1,70 €

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    ZUMO NATURAL

    Barra 2,30 €

    Terraza 2,50 €


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    DESAYUNO

    CON TOSTADAS DE TOMATE O MERMELADA

    Suplemento zumo natural 1,50€

    Barra 3,00 €

    Terraza 3,20 €

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    DESAYUNO CON

    3 CHURROS O

    2 PORRAS

    Suplemento zumo natural 1,50€

    Barra 3,00 €

    Terraza 3,20 €

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    DESAYUNO CON

     BOLLERÍA

    Suplemento zumo natural 1,50€

    Barra 3,10 €

    Terraza 3,30 €

    DESAYUNO CON

    TOSTADA DE JAMON SERANO

    Suplemento zumo natural 1,50€

    Barra 4,50 €

    Terraza 5,00 €

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    DESAYUNO CON

    SANDWICH o CROISANT MIXTO

    Suplemento zumo natural 1,50€

    Barra 3,80 €

    Terraza 4,00 €

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    PINCHO DE TORTILLA

     

    Barra 3,50 €

    Terraza 4,00 €

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    DESAYUNO CON

    2 CHURROS O

    1 PORRAS

     

    Barra 2.30 €

    Terraza 2.50 €

  • BEBIDAS

    Elige la que más te guste.

    REFRESCO

    Barra 2,70 €

    Terraza 2,90 €

    TINTO DE VERANO

    Barra 2,80 €

    Terraza 3.00 €

    VERMUT GRIFO

    Barra 2,30 €

    Terraza 2,50 €

    AGUA CON GAS

    Barra 2,60 €

    Terraza 2,80 €

    AGUA PEQUEÑA

    Barra 1,30 €

    Terraza 1,50 €

    AGUA GRANDE

    Barra 2,30 €

    Terraza 2,50 €

    ZUMOS

    Barra 2,00 €

    Terraza 2,20 €

    BATIDOS

    Barra 2,00 €

    Terraza 2,20 €

    LADRON DE MANZANAS

     

    Una cider con una receta adaptada para el gusto del consumidor español: una bebida elaborada a partir de zumo fermentado de 7 tipos de manzanas, sin gluten, con un toque de gas y baja graduación (4.5% vol).

    Barra 2,80 €

    Terraza 3,00 €

  • CERVEZAS

    CERVEZA AGUILA DE BARRIL

    Caña 2,10 €

    Doble 3,00

    Jarra 4,00

    TERCIO AGUILA RUBIA

    Barra 2,80 €

    Terraza 3,00 €

    TERCIO ALCAZAR

    La cerveza El Alcázar vuelve al mercado casi 100 años después de su nacimiento, reinventándose con maestría para ofrecer una cerveza de máxima calidad. Vuelve con una nueva receta que rinde homenaje a sus orígenes. Inspirada en

     

    receta original de 1928, El Alcázar vuelve como una cerveza especial, con cuerpo, sabor intenso y fuertes notas aromáticas. Siendo 100% malta, destaca su toque de malta especial Biscuit que le aporta un color ámbar profundo. La cerveza se equilibra con el amargor ligeramente frutal y cítrico del lúpulo Citra, que le ofrece matices de maracuyá, mango, lima y grosellas. El lúpulo se añade manualmente al final de la elaboración, una práctica que se conoce como late hopping.

    Barra 3,10 €

    Terraza 3,30 €

    18\70

    DESDE DONOSTI

    Prueba la cerveza rubia con más cuerpo y sabor que nació de una producción limitada, y llegó para quedarse. 18/70, cerveza La Rubia que no te dejará indiferente.

    Barra 3,10 €

    Terraza 3,30 €

    CERVEZA LA CIBELES

     

    Cerveza de Fabricación Artesana elaborada tradicionalmente, utilizando únicamente maltas de cebada, lúpulos cuidadosamente seleccionados, levadura y agua de Madrid. Al refermentar en botella puede contener sedimento de levadura (vitamina B y otros). Cerveza sin filtrar.

    Caña 2,20 €

    Doble 3,20 €

    Jarra 4,20

    BOTELLÍN AGUILA RUBIA

    Barra 1,90 €

    Terraza 2,10 €

    HEINEKEN


    En 1873, Gerard Heineken abrió su pequeña cervecera familiar en el centro de la ciudad de Ámsterdam. Una ciudad llena de vida y energía, incluso en ese entonces. La cervecera creció tan rápido como Ámsterdam y la dedicación de Gerard hacia la calidad la convirtió en un éxito instantáneo. 

    Barra 3,10 €

    Terraza 3,30 €

    PAULANER 500

    La cerveza blanca de levadura número 1 en Alemania y una de las más apreciadas del mundo. De apariencia turbia, se presenta en el vaso con un brillante color dorado aterciopelado, bajo una robusta corona de espuma que verdaderamente merece este nombre. Ya desde el comienzo de su preparación, de este clásico de la cerveza blanca de Múnich emana un ligero aroma a plátano. El conocedor aprecia toques de mango y de piña y ensalza el hermoso equilibrio de dulzor y amargor. Los amantes de la cerveza disfrutan del fino aroma de levadura y de su fabulosa suavidad burbujeante. Es la típica cerveza para tomar al aire libre, capaz de unir a personas de todo el mundo.

    Barra 5,00 €

    Terraza 5,10 €

    LAGUNITAS IPA TERCIO

    • Cerveza estilo lndian Pale Ale
    • Originalmente de EEUU. 6.2% de alcohol en volumen y 51.5 IBUs
    • Una IPA redonda y accesible con un toque de cebada malteada caramelizada
    • La malta Munich le aporta le aporta cuerpo y redondez

    De color cobre oro con notas cítricas a pomelo y mandarina típical de IPA californiana 

    Barra 4,00 €

    Terraza 4,20 €

    TERCIO DESPERADOS

     

    Aspecto: rubia con tintes brillantes, espuma de baja duración y burbuja grande.

    Sabor: una cerveza con marcado sabor a tequila más bien dulce con toques cítricos de lima y menta.

    Aroma: domina la menta y la lima por su aromatización forzada.

    Barra 3,20 €

    Terraza 3,40 €

    TERCIO GUINNESS

    Con un contenido de alcohol que oscila entre el 4,1 % y el 4,3 % (alcohol por volumen, por si te lo estás preguntando), Guinness tiene un contenido de alcohol más bajo que muchas de las otras cervezas y cervezas tipo ales del bar. También contiene alrededor de 125 calorías, que nuevamente es menos de lo que contienen muchas otras cervezas. Algunas cervezas tipo lager premium contienen hasta 160 calorías por pinta 

    Barra 4,00 €

    Terraza 4,20 €

    TERCIO AGUILA SIN FILTRAR

    El Águila Sin Filtrar está inspirada en los métodos de elaboración tradicionales de 1900, en los que no se filtraban la cervezas, conservando gran parte de la levadura, lo que hace necesario el ritual de darle la vuelta para disfrutar de una cerveza muy fresca y como recién salida del tanque, con un aspecto ligeramente turbio, siendo muy fácil de beber.

    Antes de servir, dale la vuelta a la botella para despertar la levadura en suspensión y disfrutar de todo su sabor.

     

    ,Barra 3,10 €

    Terraza 3,30 €

    TERCIO Guinness hop house

     Una distintiva lager dorada con levadura Guinness, cebada malteada y los mejores lúpulos de Australia y EE. UU.

    Barra 4,00 €

    Terraza 4,20 €

    TERCIO CIBELES SIN GLUTEN

    El lúpulo tolerante

    Con menos de 10mg/kg de gluten y menos de 5mg/kg de prolaminas, esta Session IPA de La Cibeles sabe exactamente igual que el resto de nuestras cervezas pero convierte el lúpulo en un ingrediente apto para intolerantes al gluten. De amargor moderado, bien balanceado con una preeminencia en boca de las maltas (sabores que no desaparecen al trabajar las encimas degradadoras de gluten), carbonatación natural y baja, muy fácil de beber (graduación de 5,1%). En nariz se puede apreciar la potenciación de aromas a mango y resinas gracias al Dry mono varietal de lúpulo.

     

    Barra 3,00 €

    Terraza 3,20 €

    TERCIO SIN ALCOHOL

    Barra 2,80 €

    Terraza 3,00 €

    TERCIO MAHOU

    Barra 3,10 €

    Terraza 3,30 €

    TERCIO TOSTADA 0,0

    Barra 2,80 €

    Terraza 3,00 €

    BOTELLÍN TOSTADA 0,0

    Barra 1,90 €

    Terraza 2,10 €

    BOTELLÍN SIN ALCOHOL

    Barra 1,90 €

    Terraza 2,10 €

    JUDAS

    Judas es una cerveza belga de estilo Strong Ale, que se caracteriza por su intenso sabor y aroma a malta y especias, con una graduación alcohólica del 8.5%. Esta cerveza es producida por la cervecera belga Alken-Maes desde el año 1986, y ha ganado una gran popularidad en todo el mundo gracias a su sabor distintivo y a la alta calidad de su elaboración. 

    Barra 4,50 €

    Terraza 4,70 €

  • VINOS

    RIBERA DEL DUERO CRIANZA

    Barra 2,70 €

    Terraza 2,90 €

    Botella 14,90 €

    RIBERA DEL DUERO COSECHA

    Barra 2,20 €

    Terraza 2,40 €

    Botella 11,50 €

    RIOJA CRIANZA

    Barra 2,70 €

    Terraza 2,90 €

    Botella 14,90 €

    RIOJA COSECHA

    Barra 2,20 €

    Terraza 2,40 €

    Botella 11,50 €

    VERDEJO CUATRO RAYAS pampano

    Barra 2,20 €

    Terraza 2,40 €

    Botella 11,50 €

    RUEDA CUATRO RAYAS

    Barra 2,70 €

    Terraza 2,90 €

    Botella 14,90 €

    VERDEJO FRIZZANTE

    Barra 2,20 €

    Terraza 2,40 €

    Botella 11,50 €

    ALBARIÑO

    Barra 2,70 €

    Terraza 2,90 €

    Botella 14,90 €

    ROSADO

    Barra 2,20 €

    Terraza 2,40 €

    Botella 11,50 €

    VINO TINTO DE LA CASA

    Barra 1,50 €

    Terraza 1,70 €

    Botella 9,00 €

    Botella con casera 10,00 €

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    No dejes para mañana...

    lo que puedas comer HOY.

  • POSTRES

    Placeres de la vida.

    COULANT

    Barra 4,00 €

    Terraza 4,50 €

    CRÊPE

    Suplemento bola extra 1,00€

    Barra 4,00 €

    Terraza 4,50 €

    GOFRE

    Suplemento bola extra 1,00€

    Barra 4,00 €

    Terraza 4,50 €

    HELADO 1 BOLA

     

    Barra 2,00 €

    Terraza 2,50 €

    HELADO 2 BOLAS

     

    Barra 3,00 €

    Terraza 3,50 €

    PREGUNTAR A LOS CAMAREROS POR MAS POSTRES

    Tarta de queso casera.

    Tartas varias.

    Fruta de temporada...

    4,50 €

  • CONTACTA PARA RESERVAS

    Si vienes, ¡Repetirás!

    BAR NUEVO M40
    Calle Santa Susana, 55
    28033 Madrid
    de Martes a Domingo:
    09:00 AM - 00:00 PM
    Horario Cocina:
    09:00 AM - 16:00 PM
    19:00 PM - 23:00 PM
    Lunes CERRADO
    +34 651 46 59 02
  • ALÉRGENOS

    Querémos que disfrutes sin riesgos.

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